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让老年人延年益寿的几款营养菜谱(关爱老人,注意饮食)【摘编制作】  

2014-09-07 21:17:43|  分类: 医疗保健 |  标签: |举报 |字号 订阅

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让老年人延年益寿的几款营养菜谱(关爱老人,注意饮食)【摘编制作】 - 格林老衲 -  
 

【世界美食网-讯】百岁老人、脑科专家、诺贝尔奖得主丽塔.李维- 蒙塔西妮的长寿秘诀就是——保持清醒思考的状态。对死亡的态度,她用“漠视”来形容:“死亡只影响我的身体,什么时候死一点也不重要,重要的是保持头脑的清醒。用理性的左半部分思考,而不是受控于直觉和天性,那只会导致灾难和悲剧。”

 

影响老人健康和长寿的因素是多方面的,而饮食营养则是重要方面的。保持旺盛的生命活力,防病抗衰,延年益寿,就要全面解决自己的饮食方案。

 

让老年人延年益寿的几款营养菜谱(关爱老人,注意饮食)【摘编制作】 - 格林老衲 -
 

1、防中风:菠菜+胡萝卜

 

美国一份研究报告披露,每天吃一定量的菠菜和胡萝卜,可明显降低中风危险。这份报告显示,每天吃一份菠菜的女士比一个月吃一份者,中风危险降低了53%;每天吃一份胡萝卜者比不吃者则要低68%。这主要得益于β胡萝卜素,它可以转化成维生素A,防止胆固醇在血管壁上积结,保持脑血管畅通,从而防止中风。

 

 
让老年人延年益寿的几款营养菜谱(关爱老人,注意饮食)【摘编制作】 - 格林老衲 -
 
 

2、防缺钙:豆腐+鱼类

 

豆腐煮鱼,不仅味道鲜美,而且可预防骨质疏松、小儿佝偻病等缺钙现象。因为豆腐含有大量的钙,若只吃豆腐,人体对钙的吸收率会很低,但与富含维生素D的鱼肉一起吃,就可大大增加钙的吸收与利用。

 

 
让老年人延年益寿的几款营养菜谱(关爱老人,注意饮食)【摘编制作】 - 格林老衲 -
 
 

3、防肠癌:谷物+蔬菜+红葡萄酒

 

美国癌症研究所的一项大规模调查发现,喜欢吃各类杂粮、新鲜蔬菜并适量饮用红葡萄酒的人,其肠癌发生的可能性明显降低。因为红葡萄酒中含有阿司匹林成分,有助于降低患癌的几率。

 

让老年人延年益寿的几款营养菜谱(关爱老人,注意饮食)【摘编制作】 - 格林老衲 -
 
 

4、防胃癌:叶酸+硒酵母

 

英国医学专家最近宣布,叶酸和硒酵母均具有防胃癌的作用。多种绿叶蔬菜、菌菇、动物肝肾等,都是叶酸和硒元素的“富矿”,不妨多吃。

 

让老年人延年益寿的几款营养菜谱(关爱老人,注意饮食)【摘编制作】 - 格林老衲 -
 
 

5、防心脏病:苹果+茶叶

 

荷兰医学研究者认为,苹果、洋葱、茶叶能减少心脏病的发病率。因为这些食物中含有大量黄酮类天然化学抗氧化剂。凡坚持每天饮茶4杯以上的男子死于心脏病的危险性可减少45%,吃一个苹果以上者则减少一半。【世界美食网-food.icxo.com】

 
 摘编制作:格林老衲
 
 妈妈的爱无条件,但是有原则 (育儿有方)【摘编制作】 - 格林老衲 -
  
 
 
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